よこやま（長崎） | ワインと地酒武田オンラインショップ

よこやま（長崎）

長崎県壱岐市の重家酒造株式会社は、麦焼酎発祥の地として知られる壱岐島で、伝統の麦焼酎「ちんぐ」と日本酒「よこやま」「横山五十」の両方を醸造する蔵元です。
ミネラル豊富な壱岐の水と壱岐で栽培した山田錦を使用し、全量山田錦100%の純米吟醸酒を中心に醸造。
現杜氏横山太三氏が5年間の修業を経て生み出した代表銘柄「よこやま」は、日本酒でありながらワインのような華やかな香りが特徴で、和食から洋食まで幅広いペアリングで楽しめます。食前から食後まで通して楽しめる味わいを追求し、一度は途絶えた壱岐の酒を世界に轟かせるという蔵人の強い想いが込められた銘酒です。

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