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大正の鶴|落酒造場

明治26年(1893年)創業、130年の歴史を誇る落酒造場は、岡山県真庭市下呰部のホタルが舞う美しい里に位置する老舗酒蔵です。
初代落眞太郎が良質な水を求めてこの地で創業し、備中と美作を結ぶ往来の中継地として栄えた北房の地で酒造りを行い、カルスト地形から流れ出るミネラル豊富な中硬水の蔵内井戸水を活かし、力強くキレのある酒質を追求。
「ひと手間を惜しまない」先代杜氏の教えを受け継ぎ、家族中心の少人数体制で丁寧な酒造りと、真庭の風土を反映した「ここでしかできない酒造り」で、お客様に五感で感じていただける日本酒をお届けしています。

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