紀土｜平和酒造（和歌山県） | ワインと地酒武田オンラインショップ

紀土｜平和酒造（和歌山県）

和歌山県海南市の平和酒造株式会社は、「日本酒の本当の魅力を感じて欲しい」「紀州の風土にも心を寄せて欲しい」という想いから生まれた代表銘柄「紀土KID」を醸造する蔵元です。
「紀州の風土を醸す酒」と「若い蔵元・蔵人（KID）が造る酒」という二つの意味が込められた銘柄名には、若い世代への期待が詰まっています。
酒蔵での冬季雇用が一般的だった時代から通年雇用を始め、新卒の若い蔵人たちが中心となって造る日本酒は、2019年IWC SAKE部門で4部門ゴールドメダルを獲得。梅酒「鶴梅」やクラフトビール「平和クラフト」も展開し、伝統に縛られない柔軟な発想で、日本酒の魅力を世界に発信し続けています。

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